La agricultura es una de las principales fuentes de generación de residuos en el mundo industrializado. La gran mayoría de estos desechos están compuestos principalmente por tallos, raíces, hojas u otras partes de las plantas que generalmente son apartados como inútiles.
El banano (Musa paradisíaca) es una planta de la familia de las herbáceas que está presente principalmente en países tropicales. La industria platanera produce una gran cantidad de residuos vegetales, pues de esta planta solamente se aprovecha su fruto. El resto: fundamentalmente el pinzote (parte de la planta que sostiene las bananas) se deshecha en grandes cantidades en cada recolección. Debido a que el pinzote es una parte de la planta con buena densidad de fibra, es posible utilizarlo como materia prima para la obtención de celulosa con la que fabricar papel. El proceso de obtención de celulosa a partir de los residuos del pinzote, es muy similar a todos los procesos empleados en talleres artesanales que trabajan con fibras como el Kozo , Mitsumata etc
Siempre es interesante el aprovechamiento de materiales celulósicos desechables en la fabricación de papel, por lo que supone de uso, más o menos integral, de la fibra de celulosa.
Podemos clasificar el aprovechamiento de estos materiales en tres grupos diferentes, según el origen de la fibra de celulosa:
Papel elaborado por medio del reciclado de otros papeles,
Papel elaborado a partir de celulosa de alta calidad extraída de trapos
Papel elaborado a partir de desechos agrícolas.
Los desechos agrícolas proporcionan una materia prima barata que nos permite además obtener unos papeles de gran originalidad y belleza. Alguna de las plantas utilizadas en la agricultura son conocidas desde hace tiempo por sus propiedades papeleras y han sido aprovechadas por la industria en múltiples ocasiones como por ejemplo el bagazo, la paja de cereales de secano, la paja de arroz, cañas de agua, etc…
El presente trabajo se ha desarrollado en la ciudad de Granada, Nicaragua. Concretamente en el Molino “Los Ángeles” dentro de los proyectos culturales que lleva a cabo la Fundación ArtSur, dedicada al fomento de proyectos de cooperación internacional en el ámbito de la cultura en Centroamérica y Marruecos.
Los estudios sobre el refino con Pila Holandesa se han hecho en el Taller Eskulan y las cocciones, sus resultados ,medidas de fibra y conclusiones, en el laboratorio de la Escuela de Ingenieros de Papel de Tolosa.
A continuación pasamos a detallar los pasos a seguir para la obtención de hojas de papel a partir del pinzote de banano:
1º Limpieza del pinzote
2º Fermentación en seco
3º Limpieza de la capa externa
4º Cocción alcalina
5º Aclarado de la fibra, si interesa
6º Desfibrado en Pila Naguinata o refino en Pila Holandesa
7º Elaboración de la hoja.
Limpieza del pinzote
Consiste simplemente en pelar la parte externa más verde que envuelve las fibras.
- limpiando capa externa del pinzote
- pinzote pelado en el depósito de fermentación
Fermentación en seco
Una vez pelado el pinzote se almacena en un contenedor de plástico, cemento u otro material, y a continuación se cubre totalmente con plástico. De esta manera permanece un periodo de entre quince a veinte días, aislado del oxígeno externo y con su propia humedad. Esto produce una fermentación donde los azucares, almidones, pectinas gomas, etc, se decomponen. Este proceso favorece la posterior cocción y el refino.
- pinzote fermentado
Limpieza de la capa externa
La fermentación provoca el ennegrecimiento de la parte más externa del pinzote debido a la descomposición de la hemicelulosa, zona que eliminaremos antes de proceder a la cocción.
Cocción alcalina
El proceso de cocción alcalina es necesario para la eliminación de la lignina, componente de la planta que rodea y enmascara la fibra de celulosa. Para ello se ensayaron varias cocciones, variando el porcentaje de álcali y el tiempo de cocción en si mismo. Los mejores resultados se obtuvieron con una proporción de OH Na del 15% sobre la materia prima seca y una cocción de 120 minutos a partir de la ebullición. Las fibras obtenidas tienen una buena resistencia y disponen de un 6% de lignina residual.La fibra que se obtiene es de color oscuro.
- cocción en medio alcalino
Una vez cocido el pinzote se lava con abundante agua limpia hasta eliminar todo resto de álcali y lignina disuelta.
Aclarado de la fibra
Esta fibra se puede aclarar mediante blanqueo con lejía al 10% durante un periodo de 24 horas. De esta forma la fibra toma un color rubio claro.
La longitud de fibra varia entre 2,5 y 3 mm
Refino o batido
Ya sea la fibra oscura o aclarada con lejía, podemos batirla en pila naginata o pila holandesa. El batido en pila naginata se hace durante quince minutos y provoca un desfibrado parcial sin corte, el papel obtenido tiene buena estabilidad y una formación mejorable.
- corte de fibra previo batido en pila naginata
- batido en pila naginata
El refino en pila holandesa puede hacerse justo hasta el desfibrado total del pinzote con lo que obtenemos un papel similar al anterior o bien hasta el mayor corte de la fibra. Al ser una fibra con abundante hemicelulosa durante el refino, la fibra sufre hinchamiento y aumento de temperatura, que produce mucha fibrilla. Durante la elaboración de la hoja, el “desgote” es lento y el papel que se obtiene es poco poroso, de superficie lisa, suave y de poca estabilidad.
En los dos casos el papel que se obtiene dispone de un suave y agradable encolado natural que resulta ideal para la realización de gran cantidad de trabajos artísticos.
- papel hecho con fibras batidas en naginata
me gustaria saber como puedo dejar la fibra del pinzote mas clara de lo que se obtiene con lejia por que con cloro queda un poco amarillento.
gracias
Hola Tony. Soy Juan, del Taller Eskulan. Es cierto que el pinzote de banano da un papel algo amarillo y en un taller artesanal no vamos a conseguir mayores blancuras.
Para conseguir papel blanco en un taller, tenemos que partir de fibras poco lignificadas como el kozo, abacá etc… Estas fibras se pueden blanquear más, con lejía muy diluida o mejor con peróxido.
En fibras como el pinzote, que tiene alto contenido en lignina y hemicelulosas, son necesarias cocciones muy intensas en temperatrura y presión. Solo así se obtiene fibras muy depuradas que pueden blanquearse posteriormente. Pero este es un proceso industrial.
Gracias, saludos
Juan
Hola, han pensado en comercializar el producto, acá en mi país es muy conocido por tener banano pero creo que no se produce este tipo de manufactura, es muy complicado poder exportarlo?.
Gracias
Hola Victoria. Soy Juan del Taller Eskulan. El papel de banano no lo hacemos en el Taller Eskulan, sino en Nicaragua, en la ciudad de Granada. Lo tengo en mi página porque es un taller que monté yo. Debe hablar con ellos.
Gracias
Juan
hola. soy Eric, estudiante de ing. en agronomia y mi pregunta es : ¿ le dan algún otro uso al agua donde hacen la cocción?, ya que esta saldría rica en potasio.
Hola Eric. Las aguas de la cocción se aprovechan para la cocción siguiente añadiendo algo mas de OHNa. En Japón el mismo agua se utiliza durante todo el año. De todas formas estudios hechos sobre las lejías resultantes de la cocción indican que recogidas en un depósito donde hay Lirio de agua, este las descompone y se alimenta de ellas. Tal vez esto le de alguna pista sobre la pregunta que me hace.
Gracias
Juan
Hola, a mí me gustaría usar el pinzote para extraer la pectina y darle un valor agregado, donde ésta pueda ser incorporada en la industria alimenticia. Mi pregunta es: No tiene conocimiento si esta pectina que se puede extraer, se le puede dar el uso que le acabo de indicar? Ya que tengo entendido que cuando el fruto no está maduro, la pectina está en forma de protopectina, por ende, no ideal para mi objetivo. Cualquier información que me pueda facilitar sobre el pinzote, o sobre la pectina, le agradecería. Saludos.
Hola David. Mis conocimientos acerca del pinzote se refieren solo a su aplicación papelera. No puedo ayudarle en eso.
saludos
Juan
por favor me puede explicar con mas detalles en que consiste el batido a pila naginata y si esto no se puede hacer con una licuadora industrial
La Naginata es una pila provista de cuchillas que no cortan, solo golpean y sueltan la fibra. Hay una foto de una Naginata en mi web. La licuadora no sirve, las fibras se enrollan alrededor del eje sin soltarse.
Salud
Juan
hola ..soy estudiante de ing. en alimentos y me gustaria saber mas a fondo sobre el 6º procedimiento ….Desfibrado en Pila Naguinata o refino en Pila Holandesa… no me kedoo muy claroo .. ,e gustaria k me ayuden en esoooo :)
Hola. Soy Juan del Taller Eskulan. Las Pilas Naginata y Holandesa sirven para soltar los mazos de fibras del pinzote una vez cocido y así poder hacer una hoja uniforme. La holandesa, además, puede cortar la fibra. Creo que trabajando con el pinzote es mas interesante el uso de la Naginata, pues el corte poduce un papel de menor estabilidad dimensional.
Espero que esta esplicación le ayude
Gracias.
Juan
Buenos días.
Estoy interesado en saber si ustedes pueden hacer papel a partir del pinzote o raquis para a partir de ese papel hacer cartón. Si si lo hacen en que precio lo venden y como lo
venden. Muchas gracias.
Hola Fredy. Nuestro taller es totalmente artesanal, no hacemos cartón, hacemos hojas de papel hasta de tres tipos. Gracias.
Juan
Saludos.
como se arma la pila naginata. Al igual que Lisseth, todo el proceso estuvo claro hasta la pila; es decir cómo es, que tiene dentro, que se le agrega. Doy clases en un colegio en panama, provincia Bocas del Toro, en un área bananera y deseamos realizar proyectos cientificos con los alumnos para ferias educativas cientificas y me ha gustado mucho este proyecto. espero sus palabras. Gracias. Maribel
Hola Maribel. Soy Juan. Gracias por escribir. Desde aquí no es fácil contar como se monta una naginata. En definitiva se trata de una máquina que golpea las fibras del pinzote hasta soltarlas. Es la misma estructura que la pila holandesa; pero en lugar de cuchillas de corte, va armada con aspas que golpean. Si entra en mi página http://www.eskulan.com y pincha en «Talleres y colaboraciones«, le aparece una fotografía de la pila naginata y sus cuchillas.
Si sigue teniendo dudas, no deje de escribirme y preguntar lo que desee.
Gracias, salud
Juan
hola Juan.
Que gusto que haya contestado mi pregunta. Habrá otra forma de improvisar esa tina? Se podría cortar lafibra una vez hecho todo el tratamiento anterior y colocarla en algún recipiente para agitarla mecanicamente? se le agrega algun producto en esa tina o es sólo agua? Como le conté laboro en una escuela pública y en nuestra región se cultiva banano para la exportación. y como proyecto de ciencia este sería muy bueno porque es el contexto de nuestra población estudiantil. Ojalá pueda ayudarme mas
gracias
Hola Maribel. Lo cierto es que los atajos en papel no son fáciles. El mejor método que yo he encontrado para obtener papel a partir del pinzote, es el que publico en el blog. El medio es siempre el agua. La agitación no sustituye a la pila naginata, salvo que se arme de paciencia. Escríbame si necesita mas aclaración.
salud
Juan
HOLA JUAN
UFFF Y COMO CONSIGO UNA PILA NAGINATA?
Hola Juan
He estado trabajando con el proyecto inspirados en tu trabajo. Resolví temporalmente lo de la pila naginata; pero además quería saber como hacen o qué hacen ustedes con la solución alcalina que preparan, para la cocción, donde se desecha, y si esto no produce un efecto contaminante en el ambiente
gracias por tu atención.
maribel
Que bien Maribel que lo escrito en el blog te haya servido para tu trabajo. Las lejias, efectivamente, tienen un efecto contaminante. Lo que normalmente se hace es emplear el mismo agua añadiendo algo mas de alcali y de agua y seguir cociendo. En Japón emplean el mismo caldo a lo largo de todo un año. De todas maneras en estos momentos estoy trabajando con unos técnicos en este asunto, para conseguir un método al alcance de un taller artesanal y de bajo coste.
En el momento que tengamos una solución, lo publicaré en este mismo lugar.
De todas maneras el álcali que queda en la lejia es bastante residual, no posee la alcalinidad del original. Si es poca cantidad, puede incluso, neutralizarlo con un ácido suave como el acético. La sal resultante no es apenas contaminante.
Gracias
Juan
Hola : soy una estudiante del estado de Veracruz me encuentro realizando mis practicas y estoy llevando acabo de un proyecto similar con una asociación platanera quería saber si me podrías ayudar a forma mas detallada sobre la elaboración de este tipo de papel te lo agradecería muchisimo el proyecto se me hace muy interesante tanto para productores como para para habitantes de la zona.
Hola. Soy Juan del Taller Eskulan. Estaré encantado de ayudarte en todo lo que pueda. Las limeas generales de trabajo son las que estan publicadas en el blog; pero siempre hay detalles y pequeños problemas que se presentan cuando te pones a hacer el papel y si puedo hacer algo en eso, me gustará mucho.
Lo dicho, aquí estoy.
Por cierto, no me dices como te llamas.
Hasta pronto
Juan
hola estoy interesado en informacion sobre la produccion de papel a partir del pisote. Para empezar, no se exactamente que es el pisote, ya que aqui en Panama le llamamos a la planta del banano tallo. Tambien pregunto, no seria mas facil producir carton , ya que creo que es algo que talvez no necetita tanta elaboracion.
Hola José. El pinzote es la parte de la planta que une el tronco con el racimo de plátanos. El cartón es un producto industrial y ahí yo no entro. Solo me refiero a talleres artesanales.
Gracias
Juan
Buen día
Muy buen proyecto, quisiera conocer aun mas atraves de imagenes del proceso de coloracion y acabado final.
Saludos
Hola. Esas son las imágenes, no hay coloración, el color es el natural de la fibra del banano.
Saludos. Juan
Gracias Juan, tus aportes son valiosos, espero darte a conocer los resultados cuando los tenga. Cuidate
maribel
Primero Felicitarlo por esta iniciativa, soy una estudiante del decimo semestre de la universidad UNAMAD, me parece espectacular este proyecto en mi ciudad en Madre de Dios – Perú se produce mucho platano y me gustaria que me ayudes a formular un proyecto como el de usted le agradeceria si me brindara todos los datos del suyo gracias
Hola Jannet. No resulta fácil decirlo adistancia, lo que está escrito en el blog es la explicación mas extensa que puedo dar por la red. Son necesarias una pila naginata, una prensa y multitud de pequeños detalles. Yo estuve en Nicaragua montando el proyecto. Desde aquí solo puedo remitirle al blog y desearle suerte. Si se decide a poner en marcha el proceso, tal vez pueda darle algunas pistas.
Gracias por escribir
Salud
Juan
mi nombre es oscar Orellana Es de felicitarlos por el proyecto me parece muy interesante porque estamos apoyando el medio ambiente… me podrias apoyar para montar un proyecto similar al de ustedes ya que donde yo vivo hay mucha mataria prima de platano y banano…
Hola Oscar. Soy Juan del Taller Eskulan. No hay problema en apoyar un nuevo proyecto. Por el escrito en el blog podrá ver el tipo de maquinaria elemental que es necesaria para un taller suficiente. Cualquier pregunta que me quiera hacer, ya sabe donde encontrarme
Salud
Juan
Juan, mi nombre es Luis y quiero hacer una consulta: creés que el picado inicial del raquis (pinzote) por ej. con una picadora de forraje, facilitaría el trabajo? Ello podría afectar de alguna manera la calidad del papel?
Muy bueno tu trabajo y desde ya gracias por tu respuesta.
Luis
Hola Luis. El sistema de trabajo que yo aconsejo para el pinzote es primero fermentar, para ello es necesario que el pinzote esté entero, así luego de fermentado se puede raspar la superficie negra con mucha facilidad. El picado viene despues del cocido y antes de meter el pinzote en la naginata. El picado antes tiene el problema de dificil lavado y además sería duro de picar. Despues de cocido se corta muy facil y se bate en poco tiempo.
Salud
Juan
buenos dias, le escribo para solicitar que me ayude dandome la informacion acerca de los costos en materia, prima, insumos y procesos de elaboración del papel de pinzote de platano, informaci´no que me seria muy util en la elaboracion de mi proyecto de grado de estudio de factibilidad de una empresa que produce papel en base a pinzote de plátano, me despido cordialmente esperando su respuesta
Hola Miguel. Soy Juan. Lo primero que debo aclararle es que el proyecto que yo desarrollé y que está en el blog, se refiere a un taller artesanal, nada que ver con un proceso industrial. En nuestro caso, como supongo en el de una empresa, el pinzote es un residuo agrícola que no tiene coste como materia prima, ya que queda abandonado en el campo. El coste que genera el pinzote es el de recogida y transporte hasta el lugar de producción. En un taller artesanal como el que yo monté, trabajan tres personas, las cocciones se hacen con leña como combustible, leña que se recoge en el campo. Todo ello genera unos costes mínimos y todo el precio del papel es prácticamente mano de obra. Y esto depende del país donde se elabore el papel. El proceso industrial es muy distinto y los costes de fabricación dependen de factores ajenos al trabajo artesanal.
Espero haberle ayudado.
Salud
Juan
Hola me llamo Hugo de Ecuador – Santo Domingo, soy estudiante de Ing. en Industrias, presente un ante proyecto sobre la elaboración de la caja del cartón con la materia prima que es el tallo del plátano, ustedes creen posible elaborarla.
De ante mano le quedo agradecido con su respuesta
Hola Hugo. Los residuos agricolas han servido muchas veces para obtener tripa de carton ondulado, ya que no hay que blanquear las fibras y tienen un alto contenido en lignina. Se han utilizado las pajas de cereales, el bagazo, las cañas de albufera etc.. Sobre el pinzote no tengo referencias; pero en El Salvador se usa para mejorar las resistencias del papel reciclado mezclandolo en un 30%. Creo que puede ser una buena materia para el carton por similitud a otros residuos que si se emplean en ello.
En la Universidad Tecnica Particular de Loja hay un estudio de los profesores D. Silvio Aguilar, D. Jorge Ramirez y D. Omar Malagon que le puede servir de utilidad para su empeño.
Salud y suerte
Juan
Hola Juan
Que interesante!!justo lo que estaba buscando, y además en Nicaragua.
Me llamo Maria, trabajo para un estudio de arquitectura y me han encaragado que estudie las posibles aplicaciones e implicaciones del papel de fibra de banano o abaca como material de construcción en paredes interiores y exteriores.
Tengo varias preguntas, la primera si me puedes aclara la diferencia entre pizote y abaca, la segunda si me puedes dar el contacto de alguien de Granada con quien poder hablar o que me pueda mostrar el proceso, y de Tolosa, que me pueda informar sobre las caracteristicas fisica, mecanicas, su posible impermeabilización, vida util, etc…
Y bueno, tambien si sabes de algun lugar en centroamerica en donde lo produzcan en mayores cantidades.
Muchisimas gracias, un saludo
Hola Maria. Tenia tu correo perdido, siento el retraso. Se que el abaca se esta empleando en arquitectura, automoción y otras aplicaciones industriales, es una fibra que esta incrementando su producción en el mundo. En Centroamérica ya se cultiva en Costa Rica. Los ticos me lo han ofrecido varias veces y en cuanto vuelva a Nicaragua les comprare, pues es una fibra que me tiene enamorado. El banano y el abaca son del genero Musa. El abaca se cultiva solo por su fibra. En Granada no hacemos nada con abaca, sino con pinzote del banano y el taller esta en Malacatoya. El taller de Granada trabaja con trapo de algodón. En Tolosa no creo que te den información de el abaca, se dedican sobre todo a los procesos industriales y aquí el abaca no se usa en papel industrial.
La próxima vez prometo mayor rapidez al contestar.
Salud
Juan
Soy Lilia, y he realizado una investigacion acerca de la utlizacion de las fibras del tallo, es posible lograr que sean lisas como un papel normal ya que he obtenido papeles con alta resistencia?
Aguardando tu respuesta
Saludos
Lilian
Hola Lilia. Soy Juan. Si se puede conseguir papel alisado con fibras del tallo. El papel es oscuro y con brillo. Para ello tienes que cocerlo en álcali y batirlo en pila holandesa. A mi el proceso que me ha dado resultado es cocer en 15% con OHNa durante 90 minutos, lavar bien y refinar en holandesa. También se puede batir con licuadora; pero no queda la fibra tan fina.
Salud
Juan
en el caso de no poder hacer el batido en pila naginata, con que otro proceso similar se puede hacer?.
Puedes intentar hacerlo con una batidora-licuadora potente; pero la naginata es lo suyo.
Buenos dias, mi papá tiene una siembra de platano y bueno ya yo tenia planteado un proyecto sobre hacer papel reciclado obtenido de papeles desechados, como papel periodico, cajas de carton, papel de oficina entre otros, sin embargo me llamo mucho la atencion el papel que obtienen a partir del residuo de la mata de platano, mi unica curiosidad es saber el uso que se le puede dar a este papel respecto a su calidad y gramaje y ademas si se puede imprimir sobre ella…
Hola. El uso que puede darse a estos papeles es el que usted quiera. Y como todos los papeles sirven par algunos tipos de impresión e irán peor en otros
Hola buenos días soy estudiante y quiero hacer de esto mi proyecto quisiera saber como es el proceso de cocido con alcali y lignina y cual seria la medida para cinco kilos.
Agradezco tu colaboración.
Saludos Cordiales
Hola Jose. Para eliminar la lignina del pinzote debes emplear OHNa al 20% y cocer el conjunto hasta que este blando. El tiempo varia dependiendo del tipo de combustible, gas, madera etc. En el blog creo que la explicacion esta bien documentada. Para 5kg de pinzote debes de emplear 1 kg de alcali
Saludos
Juan
Gracias JUAN por su respuesta el material que quiero usar para el
proyecto es la tallo del banano la pregunta es seria el mismo proceso por que me párese que el pizonte es un poco mas duro
saludos cordiales
Hola Juan
Quiero comprar mallas para el proceso del papel la pregunta es como puedo hacer para comunicarme con ustedes directa mente por favor me podrías ayudar con un numero
Hola Juan
Buenos Días
Entiendo que debes estar muy ocupado soy un fiel seguidor de tu blog ya he intentado y algo me sale pero no se como o en que sacas a secar el papel cuando ya esta preparado no se si es una maya o que es espero puedas contestar a mi pregunta.
Saludos
Andres
Hola Andres. Hay varias formas de secar el papel. Puedes hacerlo sobre la malla donde extraes la hoja, es lento y ocupa la forma hasta que el papel seca. Lo puedes dejar sobre una bayeta y prensar que es lo tradicional, luego cuelgas el papel pegado a la bayeta o solo cuelgas el papel. Después de prensar puedes dejar el papel sobre una mesa de metal, pvc o similar, también se secara, no hay mucho problema con ello.
Saludos
Juan
Buenas tardes Juan gracias por la respuesta la otra pregunta seria es el mismo proceso con el tallo cambiaría alguna cosa
A Juan me olvidaba un pequeño detalle disculpe el abuso pero la malla que tengo no es de mucha utilidad me podría decir que malla es la correcta para que el papel quede chevere lo que pasa es que la malla que tengo se pega la fibra y sale por pedazos
gracias
saludos cordiales
Hola José. Perdone la tardanza, este mensaje me quedó «oculto» y lo acabo de descubrir. La malla debe tener al menos 40 hilos por cm2, de todas formas si el papel se le rompe yo creo que se debe a la calidad de la fibra
hola mi nombre es julio soy de Peru y m interesaria hacer un estudio de prefactibilidad en una ciudad de Peru pero m gustaria saber cual seria su rendimiento para saber si es rentable GRACIAS
Hola Julio. Si se refiere usted al rendimiento por kg, le diré que de cada kg de pinzote seco se obtiene 500gms de pulpa de pinzote.
Si se refiere a algún otro dato, dígamelo por favor
saludos
Juan
Ola gracias por la respuesta a eso me referia pero lo que quiero saber seria que cuanto de papel puedo sacar con un pinzote seco o cuanto pinzote necesito para sacar una lamina de papel a bese de esto gracias antemano por la respuesta
Hola Juan
Disculpa la molestia pero también estoy interesado en la holandesa y la otra pregunta seria si llegara hacer la compra de esta maquina como se aria para traerla al Ecuador
Olá Juan soy de Brasil e me gustaria entrar en contato contigo…
Para que visites nuestro proyeto de banano…
Mi cel de Whatsapp es 88 996116906
Agradezco su contato para hablar en honorários
Hola Julio. Encantado de trabajar de nuevo con el pinzote de banano. Ponte en contacto conmigo a través de mi correo papel@eskulan.com
Gracias
Salud, Juan
Hola Juan, muy interesante el blog.
Actualmente ando haciendo papel con el tallo del banano, mi intención es hacer papel para origami. El papel es agradable, oscuro y tiene buena memoria pero es algo quebradizo. Podrías darme algún consejo para darle mayor estabilidad?? pienso en algodón pero no tengo pila holandesa y en mi país es dificil conseguirla (Colombia).
Saludos!!
Se puede conseguir mayor flexibilidad trabajando el Pinzote con Pila Naginata.
saludos
Juan
Early on in today’s program, Nathan Thurber and Peter Youngren were standing in the ‘Grace Prayer Center’. While talking about the donations coming in, Nathan had made the implication, based upon an alleged testimony, that if someone partners up with them (i.e. agree to send them money on a regular monthly basis), you can have your cure from ca.rcenIt’s time to wake up, people.
Hola Marisol. El tamaño que tenemos mas grande es 1,22×2,44 en color natural, blanco y pinto.
Gracias
Juan
hola juan me gustaria contactar contigo para fabricar bolsa ecologicas, mi correo es sflv2011@hotmail.com
Hola Sebastian.
Hago papel, no fabrico bolsas.
Saludos
Juan
Buenos días Juan ,
Mi nombre es Mariuxi me parece muy interesante el proyecto que llevan a cabo y te comento que estoy elaborando mi tesis sobre algo similar ya a nivel mas industrializado sin embargo tengo una duda , He visto que ustedes elaboran con fibras del pinzote del banano al 100% y quisiera saber si es posible obtener papel a base de un 80% de fibras de banano y un 20% de papel reciclado ..La finalidad es poder obtener un producto de alta calidad y mas consistente .
Espero me puedas ayudar, Muchas Gracias..
Saludos
Hola Mariuxi. Soy Juan del taller Eskulan.
Nosotros no hacemos papel con pinzote; pero si he trabajado en Centroamérica en un taller que procesaba el pinzote. También hacían papel mezclando el pinzote con reciclado. El papel mezclado era mas estable dimensionalmente que el hecho solo con pinzote, a cambio era mas frágil y no tan guapo; pero se puede mezclar. Cuanto mejor sea el papel a reciclar, mejores serán los resultados finales. El papel reciclado siempre es de características inferiores al original.
Suerte
Saludos
Juan
Primero felicitarlo por su aporte al desarrollo sostenible.
Soy de Perú y estudio Ing. Ambiental curso el VI ciclo. Tengo una inquietud acerca de los materiales, equipos y reactivos, de los que e podido hacer un listado, estos serian: contenedor de plástico, NaOH al 15%, agua, plástico, lejía al 10%, pila naguinata u holandesa, prensa.
Algún otro reactivo o material que no haya sido mencionado y también un presupuesto de su taller, lo necesito para un proyecto, gracias.
Hola Jhon.
Necesita un contenedor para fermentar el pinzote
Un cocedor para la cocción, mejor con un 20% de sosa que el 15
Para blanquear lejía 10 partes- agua 90 partes
Para batir pila o naginata
No necesita mas
No entiendo lo del presupuesto del taller
Saludos
Juan
Gracias Juan por la respuesta,
En si tengo varias dudas.
1. Si quisiera montar un taller artesanal, cuanto seria la inversión, empezando por la pila que no encuentro muchos datos (esta cuenta con cuchillas movidas por un motor), en insumos, reactivos, materiales, etc. Un presupuesto a groso modo.
2. Cuanto de masa de pinzote se necesita para elaborar una hoja de papel (con sus medidas de ancho y largo) como el que esta en la imagen.
3. En los pasos mencionados no hacen referencia al prensado, ¿Usan algún tipo de herramienta o alguna técnica en especifico para que las fibras batidas en la pila adopte la forma plana de la hoja ?
De antemano gracias por la atención y muchos éxitos en su proyecto de vida.
La inversión en un taller es muy variable, las máquinas pueden hacerse uno mismo si es ducho en trabajar el hierro, una naginata no es complicada. Una pila holandesa puede costar en España 18000€, la naginata que yo tengo 400€ de material, la hicimos un amigo herrero y yo. En este blog puede ver la fabricación de la naginata.
Ponga que con 1kg puede hacer 20 papeles de ese tamaño y 200gms de peso
Si hay que prensar para eliminar agua. La forma plana de la hoja las fibras la adquieren en el momento de formar la hoja
Saludos
Juan
Se ha utilizado el carbón activado para el blanqueo de las fibras, ya que este se pudiera reactivar con la utilización de calor?
No se ha trabajado de esa manera
Saludos
Juan
En que parte de granada lo elaboran¿?
Hola
Está en Malacatoya
Saludos
Juan
Buenas.
Esta muy bonito su proyecto y muchas gracias por publicar la info. Al respecto.
Actualmente estoy realizando un trabajo sobre el tema y me gustaría visitar el taller nos ayudaría muchísimo y sería de mucha utilidad, si fuese posible me gustaría ir.
Comprenderé si no pueden.
Muchas gracias de antemano
Hola
No hay problema en visitar mi taller. Estoy en España. No se desde donde me escribe
Saludos
Juan
Hola Juan, soy de Nicaragua, exactamente de Managua, muchas gracias, si podrias brindarnos una dirección y el día que pueden recibirnos? se nos facilitaria se fuera por la mañana.
Gracias, saludos.
Hola, soy de Paraguay, quisiera saber que cantidad de NaOH, es la que utilizaron para la cocción ?
Lo hicimos con un 20% de sosa sobre peso de pinzote
Saludos
Juan
Hola me gustaría saber que otras propiedades tiene el pinzote y en que momento tiene mas resistencia. Me encanto la investigación y la innovación.
Hola Karla.
El pinzote da un papel bastante rígido y con un cierto encolado natural debido a los azúcares y almidones presentes en la planta. El color natural es pardo y se aclara hasta un amarillo pajizo con solución débil de lejía. Tiene buena resistencia al rasgado
Saludo
Juan
Muy increíble este proyecto, me gustaría saber cuantos kg de pinzotes utilizaron y cuantos papeles fueron el resultado de este, a demás de con que otra forma de cocción podría realizar este trabajo, como obtener la forma del papel y en caso de no pegarse de que forma podría hacer esto, pido cantidades sobre todo, muchas gracias.
Hola María
Hay que calcular que después de la cocción nos queda la mitad en peso de fibra, que es con lo que vamos a hacer el papel
Las cocciones se hacen con álcalis, sosa, carbonato sódico o cal. Se emplea la sosa por ser la más rápida y conseguir fibras más depuradas
El número de papeles que se obtienes depende del tamaño y del gramaje de estos
Los formador que utilizamos eran de malla metálica, muy elementales, no había otra cosa
Saludos
Juan
Me gusta tu publicacion ;-) todo referente a fermentaciones, masas, an estado siempre de la gastronomia de todos los tiempos..
y yo pienso sera de gran inportancia en la gastronomia del futuro !
Quiero conocer espacios fisicos en Buenos Aires donde pueda elaborar papel artesanal con vastago de banano y la hoja que cubre el choclo. Gracias.
Estoy en España. Desconozco espacios en BB.AA.
Saludos
Juan
Buen dia, quisiera saber donde se puede adquirir o comprar una prensa hidraulica como la que se tiene en el taller
Hala Carlos.
Las prensas hidráulicas se hacen solo por encargo, hay varias empresas en España, las puede encontrar en internet. Ellos le pedirán las características de la prensa que necesita y le pasarán un presupuesto.
saludos
Juan
Muchas Gracias! Una pregunta mas, no me ha quedado tan claro la cocción. ¿Cuanto de agua se tiene que utilizar para la etapa de cocción? Dependera de la cantidad de pinzote me imagino pero si pudiera brindarme un ejemplo tipo: por cada «x»kg de pinzote, «x litros» de agua. Si seria muy amable.
Hola Carlos.
Se considera que la cantidad de agua es de 15 litro por cada 1Kg de materia prima seca. Esto es general para todo tipo de fibra y de álcali que utilicemos
Espero haber contestado a su duda
Saludos
Juan
Hola!
Le saludo de Masaya, Nicaragua
Soy estudiante de la carrera de Banca y Finanzas, estamos viendo la clase de Valoración Financiera de proyecto, donde nos piden emprender o innovar un proyecto, lo cuál nos surgio la idea de producir y comercializar papel a base de pinzote de plátano, pero necesitamos asesoramiento e información necesaria del proceso para poder elaborar y presentar el producto innovador.
Quisiera saber en que parte de Nicaragua están ubicados actualmente?
Sin mas que agregar, esperando una respuesta positiva
Les deseo bendiciones en sus labores.
Hola Maria Esperanza. Soy Juan Barbé
Nosotros no estamos en Nicaragua, estoy en España. Estuve trabajando hace unos años en Nicaragua donde monté un taller de papel en Granada, creo que ese taller de papel está ahora en La Casa de Los Tres Mundos. Yo trabajé en Nicaragua dentro de un proyecta con una ONG española. También colaboré en la fabricación de papel con pinzote. Este taller estaba ubicado en Malacatoya, no se si seguirá en pie; pero sería bueno que pudiera acercarse por allí y hablar con D. Francisco, él podrá darles todo ese tipo de información. Todo esto ocurrio sobre el año 2007 y ya no tuve mas contacto con ellos.
Le deseo suerte en sus pesquisas.
Saludos
Juan
Muhas gracias! Por la Información Don Juan Barbé
Bendiciones!
Un placer
saludos
Hola!
Saludos Cordiales!
Hace tres semanas visitamos la Fundación de los Tres Mundos, ubicada en Granada, con el propósito de verificar si el taller de Malacatoya, aun seguía operando y a la vez preguntamos por Don Francisco, que nos recomendó buscar, por lo tanto, nos atendieron en oficinas, mi equipo y yo, expusimos la idea y la necesidad de obtener información necesaria acerca del proyecto, tanto de la materia prima que se utiliza como el proceso para obtener el producto terminado (papel), lo cual, nos indicaron que actualmente el taller ya no funciona, y que don Francisco, que maneja todo el sistema del taller no esta en Nicaragua. Por lo tanto, tuvimos la dicha de dialogar con Don Dither , el Director de la Fundación, le hicimos unas preguntas, entre ellas, como surgió la idea innovadora del taller en tierra granadinas, entre otros aspectos relevantes del mismo. dándonos una excelente referencia de usted Don Juan Barbe.
No obstante, el motivo del comentario, es para hacerle unas consultas; para complementar el Marco Teórico del Proyecto;
En el tiempo que usted estuvo en Nicaragua, dirigiendo la producción del papel de pinzote en el taller de Malacatoya,
¿Cuál era el precio del pinzote de plátano, y en la actualidad cuanto seria?
¿Cuál eran sus proveedores?
¿Qué cantidad de Pinzote utilizan para sacar un pliego de papel?
Estas consultas se las hicimos a Don Dither por via Whatsaap, el nos dio un estimado del costo del pizote, que era comprado por camión, pero no nos menciono sus proveedores, él nos expuso, que cuando empezó ese proyecto en Granda, tenia una edad aproximada de 7 años, y no maneja cierta información.
siendo usted el indicado para aclarar nuestra dudas.
Sin mas que agregar, esperando una respuesta positiva y de ante mano le agradezco por brindarnos la información necesaria para concluir con éxito el proyecto innovador.
Bendiciones!
Hola María. Soy Juan Barbé.
Lo primero decirle que yo no dirigí el taller de Malacatoya, lo que hice fue montar un taller en Granada que creo que está actualmente en la Casa de los Tres Mundos; pero si estuve trabajando en Malacatoya y poniendo a punto algunas partes del proceso, así como dirigir una plantación de Kozo como materia prima para futuro.
Nunca supe el precio del pinzote, ni de donde traían. El pinzote se abandona el el campo, es un residuo agrícola, su precio sería aproximado al coste del transporte, no se quien estaba en contacto con los suministradores.
Puede que ellos cocieran unos 20kg de pinzote, lo cual quedaba una vez cocido en 10kg, de ahí sacarían unas 100 hojas de 40x45cm mas o menos
No tengo mas información al respecto.
Saludos
Juan
Muchas gracias! por darnos la información
Le agradezco su disposición
Bendiciones!
Saludos.
No hay de qué. Gracias a ustedes
Salud
Juan
Buenos días Juan ,
Mi nombre es Betzabel me parece muy interesante el proyecto que llevan a cabo y te comento que estoy elaborando una trabajo de investigación para la Universidad. Quisiera saber si es posible que nos comentes un pocas más de tu proyecto y si nos podíamos comunicar por correo.
Espero me puedas ayudar
Muchas Gracias.
Hola Betzabel.
Podemos comunicarnos por correo
Saludos
Hola, soy estudiante de Ing. Química en México y tengo un proyecto similar, mi pregunta es ¿Crees que se pueda combinar con otros residuos (caña por ejemplo), para mejorar la calidad o mejorar el producto en un proceso de reciclado?
Hola Pablo.
Las mezclas de fibras pueden ser buenas si se consiguen mezclar fibras de distinta longitud y estabilidad. En principio mezclar pinzote y caña no parece una gran idea, ambas fibras ofrecen baja estabilidad dimensional, sobre todo el pinzote. Si lo haces, yo propondría poner al menos un 70%de caña.
Esto de las mezclas es muy interesante; pero obedece al principio de prueba/error. Paciencia y dedicación
saludos
Juan
Sabe de algún comercio, empresa o proveedor que esté distribuyendo este elemento en Paraguay?
No, no conozco a nadie
Saludos
Juan
Hola, soy Laura, mexicana, artista visual, hace tiempo busco proveedor de papel y fibra de plátano. Quiero conocer las medidas, gramaje, y método de envío del papel de plátano. Dejo mi correo, para explicar mi proyecto. estaré muy pendiente.
Hola Laura.
La entrada de este escrito sobre el pinzote e banano, se refiere a un taller que ayudé a montar en Nicaragua hace unos años, yo no elaboro papel con banano. Lo de Nicaragua cerró y no se donde puede encontrarlo, tal vez en Ecuador creo que hay algo de esto
saludos
Juan
Hola, cuánto tiempo se lleva en elaborar una hoja?
Una vez cocido, una hoja lleva 5 minutos
Saludos
Juan
Hola, ¿sabe si la inversión es o era rentable?. Cuál era la cantidad de producción por kilo?
La cantidad por kg depende del tamaño del papel y gramaje, claro. Y la rentabilidad depende del mercado donde lo venda.
Encontrar clientes es lo mas complicad de un trabajo. Lo de Nicaragua funcionó bien mientras hubo un encargado de las ventas
saludos
Juan
Gracias por compartir tan valiosa informacion, es un honor realizar un trabajo monografico con el tema del aprovechamiento de los desechos industriales, mi pregunta es la siguiente:
1. me gustaria saber cual es el porcentaje de perdida de la materia (pinzote) despues de la fermentacion en primer lugar y de igualmanera en la etapa de pelado de la parte enegrecida
Hola. Por regla general y en casi todos los casos, la materia prima que resta después de cocción etc es de la mitad en peso de antes de cocer. Esto es referido a materia prima seca. Si es en verde como en el caso del pínzate aun disminuye mas y se sitúa en un 35/40% del peso inicial
Espero que le sirva para sus trabajos
Saludos
Juan